Braciole ai funghi

INGREDIENTI

  • 4 braciole di maiale
  • 4 porcini
  • 30 g di lardo di colonnata
  • rosmarino
  • 150 ml di vino bianco
  • 250 ml di brodo
  • 2 peperoncini secchi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo
  • olio
  • sale
  • pepe

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