- In una terrina mettere le uova e lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio e l’acqua continuando a mescolare poi il cacao, la farina e il lievito setacciati. Tagliare a piccoli pezzettini i tre tipi di cioccolato.
- Imburrare e infarinare, uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro, versare parte l’impasto e in superficie aggiungete i pezzetti di cioccolato.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
- A cottura ultimata (fare la prova stecchino) lasciare raffreddare la torta, toglierla dallo stampo, metterla in un vassoio e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
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