Preparazione spiedini per grigliata


Preparazione


Tagliate tutta la carne a bocconcini e fatela marinare per almeno 60 minuti in una ciotola con una stecca di cannella, qualche rametto di rosmarino fresco, olio di oliva e pepe in grani.
Preparate quindi gli spiedini, alternando i vari tipi di carne e la salsiccia tagliata a tocchetti con pezzetti di peperone e fettine di lime; salateli leggermente.
Cuoceteli sulla griglia ben calda e serviteli
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