Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, salatela quando bolle e cuocetevi il riso al dente, quindi scolatelo.
Pelate i pomodori, privateli dei semi, tagliateli a filetti e metteteli in una zuppiera, unite l'aglio tritato e i filetti di acciuga tritati.
Fate scaldare in una padella l'olio e il burro, lasciatevi insaporire, per 5 minuti, il riso.
Pelate i pomodori, privateli dei semi, tagliateli a filetti e metteteli in una zuppiera, unite l'aglio tritato e i filetti di acciuga tritati.
Fate scaldare in una padella l'olio e il burro, lasciatevi insaporire, per 5 minuti, il riso.
Toglietelo dal fuoco, incorporatevi il formaggio quindi versate tutto nella terrina dei pomodori.
