Preparazione delle fette di tacchino con burro e salvia

  1. Assottigliare con il batticarne  le fette di tacchino poi passarle nella farina facendo attenzione che questa aderisca bene alla carne.
  2. In una padella antiaderente mettere il burro e lasciarlo sciogliere a fiamma bassa. 
  3. Non appena il burro si è sciolto aggiungere le fettine di tacchino e le foglie di salvia. 
  4. Coprire la padella e lasciare cuocere le fette di tacchino rigirandole di tanto in tanto. 
  5. A cottura ultimata condire con sale e pepe e servire.
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