Sfogliata alle pere e cioccolato


INGREDIENTI

250 g di pasta sfoglia pronta  
200 g di cioccolato fondente
80 g di burro
4 pere
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di rum
200 ml di vino di moscato
1 tazzina di caffè ristretto
zucchero a velo
preparazione--->